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闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭

  • 日期:2020-05-10 22:02:56
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:652

闽南宴请新地标私厦里,位于航空古地石广场,新闽南新融合,主打一菜一汤一饭。一菜焖鲍姜母鸭,一汤豆浆东星斑,一饭金箔松露炒饭。餐厅的一大亮点就是私厦里也是金龙鱼健康餐厅,从食材到调料都是精益求精。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图1)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图2)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图3)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图4)

走进私厦里,店内装修典雅大气,将闽南古风雅韵与现代奢适相融合,清新脱俗。暗香,霞蔚,微韵,听松,茗香…包厢的命名也很有意境。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图5)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图6)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图7)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图8)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图9)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图10)

好食材好调味以及优雅的环境还不够,好厨师也是至关重要。闽菜林水平果然很有水平,致力于将闽菜与融合菜系发挥到极致,一点一滴用心融入只为获得食客的好评。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图11)

养生堂豆浆灼东星斑

这道鲜中极品五行豆浆鱼是店里的招牌。以豆浆为汤底的创新养生菜,融合新鲜的石斑鱼、宝塔菜、菌类等各种营养食材于一锅,清新鲜甜,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜甜。香郁浓醇的大豆香与鱼的鲜美相互碰撞鲜上加鲜。为何这道豆浆鱼如此养生,因为有金龙鱼豆浆产品加持,优选东北非转基因大豆制成的浓醇豆浆营养丰富。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图12)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图13)

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图14)

私厦焖鲍姜母鸭

一姜二鲍三品鸭就是这道私厦焖鲍姜母鸭的特色,一端上桌就是扑鼻而来的姜味。一年黄姜,三年六头南日鲍,九十天散养红面正番鸭,私厦里的食材都是精益求精。姜丝取代姜片,入口香醇,甘香四溢,令人回味无穷。调味也十分讲究,精选海皇小磨芝麻油。香味浓郁小磨香油起到画龙点睛,调和五味的作用。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图15)

金箔松露炒饭

一口入魂的金箔松露炒饭果然名不虚传,上面撒上金箔让这个炒饭更具含金量。私厦里的精选来自五常黑土地的稻花香米,搭配营养丰富素有黑钻石之称得意大利黑松露,米饭粒粒分明,口感松软弹牙,菌香浓郁。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图16)

两色两味卷

清爽创意的开胃前菜让人惊喜满满,黄色的芒果汁包裹西米,又带点芥末的微微小呛口。绿色的艾叶汁包裹浸泡过红色火龙果汁的银耳与莲雾,颜值到口感都很小清新。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图17)

脆皮松茸炸豆排

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图18)

香焗有膏小管

精选肉质鲜美的有膏15cm印尼小管,加入秘制蒜蓉,肉质鲜嫩,口感弹牙爽脆。花生油醇厚的香气配上小管的鲜美,二者鲜味充分融合,唇齿留香。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图19)

黑鸡枞炒虾滑藕贴

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图20)

芝士焗大虾

金黄色的野生大虾配绿色的荞麦面,但看这色泽就很有食欲。底下的养生南瓜汤吸收了虾的鲜味更显鲜甜,真是好吃到要舔盘了。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图21)

烟熏煎卤水松茸

松茸铁板上桌很有仪式感,用吃西餐的仪式感来享受这道烟熏煎卤水松茸的美味,更有乐趣。迷迭香的阵阵香气,与松茸的菌香以及铁板滋滋作响的声音都让人为之着迷。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图22)

冰鲜大黄鱼

冰鲜大黄鱼肉质细嫩,简单的酱油水烹煮,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,汤汁用来拌饭也是一绝。

闽南宴请新地标私厦里,一菜焖鲍姜母鸭(图23)

邂逅私厦里,一菜一汤一饭足矣。还等什么,快来私厦里品鲜中极品五行豆浆鱼吧。

私厦里新闽南

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